Пажитник

Микрозелень пажитника характеризуется мягким ореховым привкусом с лёгким оттенком специй и тонким ароматом, напоминающим смесь семян фенхеля и хмеля. Это растение популярно среди любителей здорового питания благодаря богатству полезных компонентов.
Молодые побеги пажитника идеально подходят для добавления в овощные салаты, блюда из круп, тушеные овощи, пасты, йогуртовые соусы и чаи. Благодаря своей яркости и необычному вкусу эта зелень становится отличным украшением и дополнением практически любого блюда.

Польза микрозелени пажитника
Микрозелень пажитника содержит большое количество витаминов A, C, E, K, группы B, клетчатку, минералы (кальций, магний, железо, калий, цинк, фосфор), а также антиоксиданты и фитохимикалии.
Основные полезные свойства:

• поддерживает здоровый метаболизм и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
• богат антиоксидантами, помогающими защитить организм от свободных радикалов и замедлить старение клеток.
• повышает иммунитет и сопротивляемость инфекциям.
• способствует снижению уровня холестерина и укреплению сосудистой системы.
• облегчает симптомы артрита и воспаления суставов.
• нормализует гормональный баланс и поддерживает репродуктивное здоровье обоих полов.
• успокаивающе действует на нервную систему, снижая чувство тревожности и стресса.
• улучшает состояние кожи, ускоряя регенерацию тканей и предотвращая появление морщин.
• используется в традиционной медицине как средство профилактики диабета и поддержания нормальной выработки инсулина.
• имеет мягкое мочегонное действие, способствует очищению организма от токсичных веществ.

! Перед употреблением срезанную микрозелень НЕОБХОДИМО ТЩАТЕЛЬНО ПРОМЫТЬ.