Брокколи

Микрозелень брокколи - растение семейства Капустные, «листовая брокколи». Хрустящая полезная микрозелень, которая обладает общеукрепляющими, противораковыми, омолаживающими и другими свойствами. В 5 граммах микрозелени брокколи сульфорафана столько же, сколько в большом вилке взрослой капусты. Сульфорафан – вещество, которое препятствует развитию онкологических заболеваний и обладающее, широким спектром антибактериальных свойств.
Стебли и листочки микрозелени брокколи светлого зелёного оттенка. У них слегка островатый, пикантный пряный, мягкий вкус с ореховым послевкусием.
Особенно популярна в средиземноморской кухне, где ее добавляют практически во все салаты, подают на гарнир и тушат с другими овощами. Также широко используется и в китайской кухне. Брокколи используется в качестве витаминной добавки к салатам, смузи, бутербродам, горячим и холодным блюдам.
 
Польза микрозелени брокколи:
Микрозелень брокколи богата микро- и макроэлементами, такими как: железо, калий, кальций, магний, натрий, марганец, фосфор и цинк, содержит витамины: К, А, С, Е, В4, В6, В9 и бета-каротин.

• поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта
• улучшают состояние кожи и нервной системы
• укрепляют сердце и сосуды, повышает их эластичность
• полезны при язве желудка
• при анемии
• при риске развития атеросклероза
• подавляют рост опухолей
• разрушают раковые клетки
• улучшают зрение
• поддерживает репродуктивные функции организма
• является отличным средством для снижения уровня сахара в крови
• при регулярном употреблении восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме
• благодаря рекордному содержанию витамина К они способны укреплять кости, предотвращать артрит и остеопороз.

Годен
В срезе 3 суток, на корне 7-9 дней
Размер лотка
12*18 см
Условия хранения
Хранить при температуре от 4.0 °С до 6.0 °С

! Перед употреблением срезанную микрозелень НЕОБХОДИМО ТЩАТЕЛЬНО ПРОМЫТЬ.